KÉFIR

Se le denomina el Champagne lácteo por su desprendimiento gaseoso, ya que en su formación tiene lugar una fermentación lacto-alcohólica, con producción de un 0,5% de etanol.

Tomar con verduras, frutas o cereales.

Sabor
Bastante ácido.

Textura
Más líquida que el yogur.

Beneficios
Combatir el asma, estreñimiento, infecciones, enfermedades renales, úlceras y enfermedades relacionadas con el sistema nervioso.

Info. nutricional (100gr.)
Energía: 71 Kcal. /297 KJ.
Proteína: 3,5 %
Carbohidratos: 4 %
Materia grasa: 5 %

Extracto seco: 12,5 %

Ingredientes
Leche pasterizada de cabra y fermentos lácteos de kéfir.

Conservación + (2 – 4) ºC

Caducidad 27 días.