QUESO FRESCO

Hemos conseguido elaborar un queso fresco con una textura muy suave que se disuelve perfectamente en boca, agradable al paladar, poco salado, ocn un regusto medio recordando a pura leche de cabra.

En ensaladas de todo tipo, com postre con miel o mermelada, a la plancha, con anchoas y aceitunas.

Sabor
Muy suave.

Textura
Color blanco y textura blanda.

Corteza
Presentado en tarrinas redondas o rectangulares.

Info. nutricional (100gr.)
Energía: 290 Kcal.
Proteína: 16%
Carbohidratos: 2%
Materia grasa: 20%

Ingredientes
Leche pasterizada de cabra, cuajo líquido y sal.

Conservación + (3 – 5) ºC

Caducidad 10 días.