ORO

Tomar sólo con un vino gran reserva y si lo desea acompañar con frutos secos, salazones y ahumados.

Sabor
Ligeramente amargo con retrogusto persistente.

Textura
Cerrada, sin ojos y quebradiza.

Corteza
Dorada con un matiz naranja comestible.

Info. nutricional (100gr.)
Energía: 417 Kcal. /1745 KJ.
Proteína: 24%
Carbohidratos: 0,50%
Materia grasa: 45%

Ingredientes
Leche pasterizada de cabra, fermentos lácteos, cuajo líquido y sal.

Maduración 120 días

Conservación + (3 – 5) ºC

Caducidad 90 días.