ORO LECHE CRUDA

Ideal para tomar con vinos tintos gran reserva, espumosos secos, sidras y cervezas de doble fermentación.

Sabor
Ligeramente ácido y amargo con retrogusto muy persistente.

Textura
Cerrada, con algunos ojos y algo mantecosa.

Corteza
Anaranjada comestible.

Info. nutricional (100gr.)
Energía: 417 Kcal. /1745 KJ.
Proteína: 24%
Carbohidratos: 0,01%
Materia grasa: 55%

Ingredientes
Leche cruda de cabra, fermentos lácteos, cuajo líquido y sal.

Maduración 150 días.

Conservación + (3 – 5) ºC

Caducidad 90 días.